Cuidar los ojos es clave para vivir bien, y una de las formas más efectivas de hacerlo es a través de lo que comemos. Entre tantos consejos naturales que andan por ahí, hay uno sencillo, barato y lleno de beneficios: mezclar zanahoria rallada con un poco de jugo de limón.
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¿Por qué la zanahoria es buena para los ojos?
Desde chicos nos dicen que la zanahoria ayuda a ver mejor, y no es un mito. Tiene beta-caroteno, que el cuerpo transforma en vitamina A, necesaria para que los ojos funcionen bien, sobre todo en lugares con poca luz. Gracias a esta vitamina, es menos probable que tengamos problemas como la visión nocturna deficiente, ojos secos o incluso degeneración macular.
Pero eso no es todo. La zanahoria también trae luteína y zeaxantina, dos compuestos que protegen los ojos del daño causado por las pantallas y la luz del sol. Básicamente, ayudan a mantener tus ojos más frescos y protegidos.
¿Y el limón, qué aporta?
El limón no solo le da sabor a la vida —y a la ensalada—, sino que también es rico en vitamina C, que ayuda a cuidar los vasos sanguíneos de los ojos. Esto es importante para prevenir problemas como las cataratas o la degeneración visual con la edad.
Además, el limón ayuda a limpiar el cuerpo y mejorar la circulación, lo cual también termina beneficiando a tus ojos, aunque sea de forma indirecta.
Cómo prepararlo
No necesitas complicarte. Solo ralla una o dos zanahorias crudas y exprime encima el jugo de medio limón. Puedes comerlo solo, como acompañamiento, o hasta mezclarlo en un jugo con naranja, manzana o pepino.
Para tener en cuenta
Esta mezcla no reemplaza las visitas al médico ni a un buen chequeo con el oftalmólogo, pero sí es una forma natural y deliciosa de cuidar tu vista todos los días. Comer bien también es ver bien, y esta combinación es una forma sencilla de hacerlo.