La albahaca (Ocimum basilicum) es una planta aromática muy valorada en la cocina mediterránea, pero también es una joya en la medicina natural gracias a sus múltiples propiedades. Más allá de su sabor característico, esta hierba ofrece beneficios que favorecen el bienestar físico y mental.
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🔍 Propiedades de la albahaca
La albahaca contiene aceites esenciales como el eugenol, linalol y cineol, que le confieren propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes. También es rica en flavonoides, taninos y vitaminas A, C y K, que ayudan a proteger el cuerpo del daño celular y fortalecen el sistema inmunológico.
🌿 Beneficios para la salud
Mejora la digestión: La albahaca favorece la producción de enzimas digestivas y reduce los gases e hinchazón.
Alivia el estrés: Sus compuestos aromáticos tienen efectos calmantes que pueden ayudar a disminuir la ansiedad y mejorar el estado de ánimo.
Apoya el sistema inmunológico: Gracias a sus antioxidantes, ayuda a combatir los radicales libres y fortalecer las defensas.
Reduce inflamaciones: Ideal para personas con afecciones articulares o dolores musculares.
Efecto antibacteriano: Sus aceites esenciales combaten microorganismos dañinos.
🍵 Cómo preparar una infusión perfecta de albahaca
Preparar una infusión de albahaca es sencillo y una excelente forma de disfrutar sus propiedades medicinales.
Ingredientes:
10 hojas frescas de albahaca (o 1 cucharadita seca)
1 taza de agua
Miel o limón (opcional)
Instrucciones:
Hierve el agua y retírala del fuego.
Añade las hojas de albahaca y tapa el recipiente.
Deja reposar durante 7 a 10 minutos.
Cuela la infusión y, si lo deseas, agrega miel o limón al gusto.
Puedes tomar esta infusión hasta dos veces al día, preferiblemente después de las comidas o antes de dormir si buscas un efecto relajante.